Per mettere in ordine la cifra senza fare sforzi particolari, le persone adottano misure estreme: usano le diete. La dieta keto per la perdita di peso è un tipo di nutrizione del cardiologo Atkins. Piacerà a tutti, poiché i suoi risultati sono sorprendenti.
La dieta è adatta sia ai principianti che a coloro che l'hanno già utilizzata. Ti presentiamo un menu con ricette per tutti i giorni, che descrive i principi e le caratteristiche del calcolo delle porzioni durante il giorno. I pasti sono calcolati principalmente per 14 giorni o un mese.
L'essenza e i principi della dieta
Tutti sanno che il corpo, elaborando i carboidrati, li converte in glucosio, dal quale prende energia. Se non c'è abbastanza energia, i grassi cominceranno a rompersi, che è ciò di cui abbiamo effettivamente bisogno. Pertanto, la dieta viene spesso utilizzata dagli atleti o da coloro che sono impegnati nel fitness.
Gli studi dimostrano che la linea di fondo è che la dieta sopprime la produzione dell'ormone grelina, che ti fa sentire affamato. Cioè, una persona perde grasso, ma mantiene la massa muscolare.
I componenti principali della nutrizione sono le proteine 25%, i grassi il 70% e i carboidrati solo il 5%. Per il risultato, è necessario abbandonare completamente lo zucchero e i prodotti da forno. È facile calcolare la quantità di BJU: solo 1 g di proteine per 1 kg di peso, dovrebbe esserci il 3, 7% in meno di grassi e quattro volte meno carboidrati.
Sulla base di questi dati, la dieta è adatta ai vegetariani (ad esclusione di carne, uova), è spesso utilizzata per gli autistici, perché con una dieta del genere è facile controllare gli sbalzi di zucchero nel sangue che provocano una perdita di concentrazione in un persona. La dieta è consigliata anche per il diabete di tipo 2, nonché per principianti o atleti professionisti.
Il focus è su questi prodotti:
- Burro;
- noccioline;
- uova;
- la carne;
- la verdura;
- funghi;
- latticini.
Farinati vietati, semilavorati a base di carne, verdure e frutta amidacee, alcol, zucchero in qualsiasi forma.
Per coloro che sono intensamente impegnati nell'attività fisica, è stato sviluppato un sistema di dieta chetogenica ciclica. Il suo principio è leggermente diverso da quello standard.
Principi di base di cheto:
- non puoi aderire al cibo separato;
- non puoi rinunciare a sale e spezie;
- non puoi aderire a questa dieta per molto tempo o farne un principio di vita, come fanno i vegani;
- non puoi guadagnare più di 5000 calorie al giorno, in modo ottimale - circa 1300-1500 kcal, in modo che il risultato sia visibile.
Dovresti anche bere circa otto bicchieri d'acqua al giorno, ma non c'è limite di tempo. È consentito mangiare anche dopo le sei di sera. All'inizio, potrebbe esserci un odore di acetone dalla bocca, ma presto scomparirà.
Dieta Keto: menù della settimana
Alcune persone chiamano la dieta keto un uovo veloce, ma le uova non dureranno a lungo. Inoltre, l'elenco degli alimenti proibiti è piccolo, il che ti consente di utilizzare molte ricette e di mangiare sempre in modo delizioso.
Menu approssimativo per una settimana in grammi per tutti i giorni:
- lunedì a colazione: due uova sode, 30 grammi di formaggio, un frullato proteico e caffè. Spuntino: una mela e delle mandorle, pranzo: 150 g di petto di pollo bollito e la stessa quantità di insalata. Cena - 150 g di salmone, due cetrioli e la seconda cena - 100 g di ricotta;
- il martedì a colazione - una frittata di 2 uova, caffè e insalata, per uno spuntino - frullati con noci, latte e ricotta. Per pranzo - 150 g di manzo in umido e la stessa quantità di zucchine, cena - 100 g di tonno 50 g di asparagi bolliti, merenda - caseina 35 g;
- Mercoledì mattina: un uovo sodo, mezzo avocado e 100 g di salmone al forno. Pranzo - palline di formaggio con yogurt, pranzo - 150 g di tacchino con formaggio ed erbe aromatiche, la sera - insalata con frutti di mare, di notte - 100 g di ricotta;
- il giovedì mattina - una frittata con prosciutto e caffè, uno spuntino - 40 g di mandorle, pranzo - 200 g di manzo in umido e la stessa quantità di broccoli, cena - trancio di salmone, verdure e formaggio, di notte - 100 g di ricotta ;
- il venerdì dopo il risveglio - una frittata con prosciutto e formaggio, caffè, uno spuntino - un frullato e una mela, pranzo - insalata e 150 g di carne al forno o bollita, la sera - 150 g di gamberi alla griglia, insalata con cavolo. Di notte - 100 g di formaggio o yogurt;
- il sabato dopo il risveglio - uova strapazzate e insalata, caffè, seconda colazione - 30 g di pistacchi. Nel pomeriggio - bistecca di maiale e verdure in umido, cena - passera con formaggio, la seconda cena - un bicchiere di kefir o yogurt;
- Domenica mattina - salmone affumicato e uovo sodo, merenda - frullato con noci e yogurt, pranzo - maiale fritto con verdure, cena - insalata calda con uova e carne, merenda - 30 g di noci.
È meglio elaborare un menu dettagliato per la settimana in anticipo - secondo le recensioni degli esperti - per calcolare il contenuto calorico dei piatti e diversificare la dieta. Le migliori ricette in questo caso sono la casseruola di broccoli, la frittata al formaggio, lo sgombro o il salmone al forno, l'insalata con noci e formaggio, la zuppa cremosa di cavolo.
La dieta cheto: un menu per le donne
Ogni donna dovrebbe consumare almeno 2200 kcal al giorno, la cui parte principale è costituita da grassi e proteine, carboidrati - un minimo. Il menù non si discosta dalla versione classica, si possono aggiungere o modificare i piatti se si calcola in anticipo il valore energetico e non si va oltre i limiti consentiti.
Puoi seguire una dieta per un massimo di un mese, ma puoi ripeterla di nuovo dopo due o tre mesi. Le donne sopra i 40 anni dovrebbero fare attenzione nella scelta dei prodotti, è consentito un aumento delle proteine. Ecco i pasti principali della settimana:
- caffè;
- uova sode o strapazzate con pancetta, verdure e formaggio;
- pollo, manzo o vitello bollito (in umido);
- salmone o sgombro;
- avocado, pompelmo e mele;
- spinaci o broccoli bolliti;
- zuppa di formaggio cremoso;
- noccioline;
- sedano;
- insalate con verdure, noci, formaggio;
- ricotta, yogurt o frullati proteici.
Ricorda di consumare l'ultimo pasto tre ore prima di andare a dormire. Dopo che il corpo si è abituato a una tale dieta, puoi includere le bacche nella dieta.
Menù dietetico per uomini
La dieta degli uomini non è particolarmente diversa dalla versione classica, ma il contenuto calorico totale dei prodotti al giorno è di circa 2500 kcal. Le principali opzioni per i pasti per la settimana:
- petto fritto;
- salmone crudo affumicato;
- frullato proteico;
- bistecca fritta;
- pesce con pomodori;
- braciola di manzo;
- uova strapazzate con prosciutto e formaggio;
- bistecca di pollo;
- Pesce al vapore;
- julienne di funghi;
- funghi con vitello;
- ricotta e kefir;
- insalata con broccoli e cavolfiore.
La cosa principale è che il menu è vario e nutriente. Quindi il corpo funzionerà come al solito, ma allo stesso tempo perderai peso e brucerai grasso. Durante l'uscita da keto, si consiglia di includere gradualmente i cereali nella dieta, bere più acqua e succo di pomodoro.
Non dovresti tornare ai dolci, puoi avere solo un paio di pezzi di cioccolato fondente con il tempo. Altrimenti, il peso perso tornerà in un paio di settimane e sarà due volte più difficile liberarsene.